當前位置：首頁 >>內刊文萃>> 記憶中的榆錢兒

春天，和煦的風將樹木從黑白的水墨染成翠綠的蠟筆畫。在眾多樹木當中，榆錢樹最為富有，也最為慷慨，因為只有它會把“錢串子”掛滿明媚的枝頭，搖曳在晚春的末梢。而在那個生活略顯單調、物質比較匱乏的年代里，摘榆錢兒、吃榆錢飯，就成為童年中一件很甜蜜、很有趣的事情了。那一片一片、一串一串的榆錢兒，掠過童年的記憶，紛飛如雨，點綴著斑斕的時光。

小時候，奶奶家和東面鄰居家的后院里有一條小胡同，胡同里就長著一棵冠蓋如傘的榆樹，春天的發髻插在榆樹的枝頭上，明媚的陽光照下來，我們一幫小伙伴追逐嬉戲在榆樹細碎的光影里。等到榆錢剛冒出頭，大家的饞蟲就已經蠢蠢欲動了，一個個試探性地往榆樹上攀爬，等探到最低的榆枝就先拽過來，摘幾朵塞進嘴里，絲絲的甜意，消解了一部分貧窮日子里對糖的渴望。地上的小伙伴忙不迭的地催促道：“快給我折一支!給我一枝!”，于是雙腳交互攀爬，去夠榆錢更多的一枝，扔到地面的草叢里，小伙伴撿起來，擼一把放進嘴里，也跟著喊一聲“：真甜啊!”。

等到大家都吃飽榆錢了，就拿著幾根枝條，搖來搖去，哼著跑調的小調兒，砰砰跳跳地跑回家將榆錢交給笑瞇瞇的奶奶，奶奶便將榆錢細細摘下來，用清水輕輕淘洗著，等瀝干水分后，裹上面粉，放入蒸籠上蒸至八到十分鐘。在大火的蒸騰下，高溫的水霧讓榆錢表層的面粉變得綿軟，榆錢內的水分滲出與表層的面粉充分融合，榆錢的甘甜混著麥芽的清香，不一會兒，整個廚房都充滿了鮮嫩的味道，春天一下子因為榆錢兒變得甜甜的、暖暖的、香香的。

十多天以后，榆錢兒由綠轉白，花片脫干了水分，風干成薄薄如蟬翼般的小片，風一吹，榆樹顯出她的慷慨與大方，飄飄搖搖，紛飛如雨，后園里滿是飄落的榆錢，像下了一層雪一樣。

長大以后，城市幾乎沒有榆錢樹的蹤跡，奶奶也于幾年前去世，榆錢飯好久沒吃到了，榆錢紛飛的畫面也不會有了。但奶奶慈祥的笑容、榆錢甜絲絲的味道，卻永遠縈繞在心底，歷久彌香、回味無窮。

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